vos menus de fêtes

On pourrait ici donner quelques idées sur des entrées, plats, desserts pour les fêtes de noel.


votre menu de noel, quel est-il?? des idées ou pas du tout??

Nous on fait noel en famille mais je ne sais pas encore ce qu'on va se faire : traditionnel ou original???

Aucune idée pour le moment

aucune idée je ne sais pas où cela va se passer

je pense le 24 à l'appart en amoureux et le lendemain chez ma mère ou chez la sienne et que l'on irait chez ma mère pour mon anniv' le 27

pour nouvelle an surement entre amis

Alors pour le réveillon :

apéro :
champagne avec toast saumon, verrines avocat/crabe et crème olive/tomate séchée, blinnis tarama, tomate cerises garni de crème ail et fines herbes

entrée :
médaillon de foie gras accompagné de ses sauces (chutney mangue à l'oignon rouge, confiture de figue, confiture d'oignon)

Plat :
grillade de tournedeau avec marron et cèpes

Fromage

Dessert :
Buche de noel en macarons




Et on a bien remangé pour le jour de noel

apéro :
Vin blanc, whisky,pastis au choix
toast roquefort, feuilleté de knaki, toast tarama et petits biscuits

Entrée :
Salade de mangue/saumon

Plat:
Grillade de magret avec pomme de terre vapeur et ses sauces

Fromage

Dessert :
le reste de la buche et quelques fruits exotiques

Notre menu pour la saint valentin...
Entrée
foie gras fourré aux figues avec un pétillan rosé (on a vidé la bouteille )

Plat
Papillotte de saumon aux légumes : pomme de terre/oignon/tomate cerise

Dessert
salade de fraise accompagné d'un rhum aromatisé

le tout accompagné de beaucoup de tendresse

Nous pour notre Pacs, dimanche :

Entrée chaude :
Toast de chèvre chaud

Entrée froide
Saumon farci aux noix de St Jacques

Plat
Ragout d'Agneau

Dessert
Fraisier

Le tout arrosé de vin!!
On fera pas ça tous les jours

pas de menu particulier mais beaucoup de tendresse aussi par contre on a fait un très bon petit déj' croissant pain chocolat hummm